“Wszystko płynie” mawiał starożytny grecki filozof, choć w Fali czas płynie, ale jakby wolniej. To zasługa malowniczej okolicy, w której zlokalizowana jest restauracja – bliskość fal najważniejszej rzeki w Polsce sprawia, że każde śniadanie czy lunch staje się niezapomnianym doznaniem i cenną chwilą na zaczerpnięcie oddechu. Luźny klimat i swobodna atmosfera lokalu zapraszają do odpoczynku i delektowania się wyśmienitymi potrawami w harmonii z naturą.

O jej bliskości przypomina wnętrze Fali – dominują tu kolory ziemi, czyli przyjemne beże, brązy i szarości, a wzrok przyciągają faliste kształty zawieszone pod sufitem niczym chmury. Delikatne susze i perłowe listki sprawiają wrażenie niemal falujących na wietrze, a kiedy spojrzysz pod nogi, dostrzeżesz imitację marmuru, skały metamorficznej powstałej z przeobrażenia wapieni – natura jest bliżej, niż myślisz. Za ten projekt odpowiedzialny jest architekt Grzegorz Pniok z biura projektowego Hauslab.

Kuchnię Fali z kolei definiuje jedno słowo: jakość. Przygotowując dania, korzystamy z najwyższej jakości, często sezonowych składników, dbając o to, aby każdy kęs sprawiał przyjemność – jedzenie w Fali jest proste, naturalne i po prostu smaczne. By to osiągnąć, współpracujemy z najlepszymi dostawcami, zarówno lokalnymi, jak i międzynarodowymi, a otwarta kuchnia podkreśla nasz bliski kontakt z każdym gościem.